ОПИСАНИЕ

Мука из шрота подсолнечника производства - уникальный на отечественном рынке компонентов для функционального питания продукт глубокой переработки подсолнечника. Представляет собой  низкокалорийный диетический продукт с высоким содержанием пищевых волокон (клетчатки) – до 38%.  Предназначена для производства диетических и функциональных продуктов питания, в качестве наполнителя для специй. Гипоаллергенный продукт, производится из экологически чистого сырья – семян подсолнечника, выращенного на Алтае.

СОСТАВ (в 100 грамм): Калорийность: 100 ккал Влага: 10 грамм Белок:  17 грамм (16% от суточной нормы) Клетчатка: 40 грамм (133% от суточной нормы) Жир: 3,5 грамм (3% от суточной нормы)    Углеводы: 6,5 грамм (1,5% от суточной нормы) Минеральные вещества: 10 грамм

ФУНКЦИОНАЛ

• Изменяет скорость всасывания глюкозы, предотвращая резкий ее выброс в кровь. Благодаря этому, уровень сахара в крови стабилизируется, и поджелудочная железа не работает на износ, что приводит ее к диабету;
• Клетчатка адсорбирует на себя жир, препятствуя тем самым его всасыванию в кровь, в результате снижается уровень холестерина;
• Улучшается перистальтика, т.к. увеличивается объем каловых масс за счет разбухания волокон нерастворимой клетчатки;
• Растворимая фракция клетчатки представляет собой пребиотик – питательную среду для полезных бактерий кишечника, которые эффективно используют ее растворимую часть, а также вырабатывают витамины группы В, витамин К.
• Улучшение работы кишечника приводит к нормализации выработки антител, а кишечник обеспечивает до 80% иммунитета;
• Ускорение скорости прохождения канцерогенов и токсинов, их связывание и выведение из организма;
• Пищевые волокна разбухают в желудке и создают объем, создавая ощущение сытости, поэтому количество другой, более калорийной пищи может быть уменьшено. Снижается общее количество полученных организмом калорий.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Как правило, дефицит пищевых волокон в рационе составляет 15-20 грамм. Исходя из этой потребности, суточная норма потребления муки из подсолнечного шрота составляет 30-50 гр.

Перед использованием в пищу необходимо дополнительно измельчить, термическая обработка не требуется.

документы и сертификаты

• Декларация о соответствии ЕАС - Мука из подсолнечного шрота
• ТУ 10.41.42-004-37422641-2017 - Мука из подсолнечного шрота
• Сертификат ISO 22000 (TUV SUD Managment, Germany)