Sunprotein

Sunprotein   |   Sunprotein white

ПИЩЕВОЙ КОНЦЕНТРАТ ПОДСОЛНЕЧНОГО БЕЛКА (СОДЕРЖАНИЕ ПРОТЕИНА мин 80%)

Уникальная технология и высоко-технологичное оборудование для пищевого производства, разработанное и поставленное компанией ALFA LAVAL A/S (Дания) успешно реализованы на первом заводе ООО «Био Технологии», расположенном в экологически чистом Горном Алтае. Производственная мощность завода составляет 6 000 тонн пищевого концентрата подсолнечного белка в год.

ISO 22000

Компания-производитель ООО “Био Технологии” сертифицирована по высшим требования пищевой промышленности согласно стандартам ISO 22000 (TÜV SÜD Management), включая HACCP.                                                                           Все продукты имеют международный КОШЕРНЫЙ СЕРТИФИКАТ.

 Пищевые концентраты подсолнечного белка SUNPROTEIN и SUNPROTEIN white - экологически чистые растительные источники белка. 

богатый аминокислотный профиль

    низкая        стоимость 

высокая   усвояемость

не содержит  ГМО

натуральный продукт

собственное производство

   сделано в     Горном Алтае

ПРИМЕНЕНИЕ

Производимый концентрат подсолнечного белка является высокофункциональным растительным белком, получаемый из подсолнечного шрота по уникальной технологии.

Концентраты подсолнечного белка под марками SUNPROTEIN  и SUNPROTEIN white  используются в качестве сырья для:

Cрок годности SUNPROTEIN и SUNPROTEIN white : 18 месяцев с даты производства.

  Sunprotein   Sunprotein White

                                                              SUNPROTEIN                                                   SUNPROTEIN WHITE

 

ОСНОВНЫЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

         Параметр                         SUNPROTEIN                          SUNPROTEIN white
форма продуктамелкодисперсный порошокмелкодисперсный порошок
цветзеленыйсветло-кремовый
запахспецифический, свойственный подсолнечному шроту без затхлого и плесневелогонейтральный,  очень слабый запах семян подсолнечника
вкусспецифический, свойственный данному набору компонентовнейтральный
размер фракциисредний размер частиц 20-25 микронсредний размер частиц 20-25 микрон

СОСТАВ: ПИЩЕВЫЕ СВОЙСТВА
ПРОДУКТОВ SUNPROTEIN / SUNPROTEIN white

                             Параметр    Значение
Сырой белок, % на а.с.в.80,5 ... 83,5
Массовая доля углеводов, %1,0 ... 1,5
Массовая доля жира макс., %0,5 ... 1,0
Кальций, %0,32
Фосфор, %0,41
Магний, %0,30
Железо, %0,05
Натрий, %0,55
  Калий,%0,50
Содержание витамина Е, мг/100г3,80
Содержание витамина В1, мг/100г0,65
Содержание витамина В2, мг/100г0,07
Содержание витамина В6, мг/100г0,55
Содержание витамина В9, мг/100г0,11
Зола, %5,5 ... 7,5
Сырые волокна, %, на а.с.в.0,6
Другие безазотистые экстрактивные вещества, %0,30
Влажность, %4,5
рН, ед. рН6,5-7,5
Хлорогеновая кислота, %0,94
Усвояемость, %95
Индекс растворимости, sm 3 6,0 (лекго растворим)
Плотность, г/см 3 0,44
Обменная энергия1532 кДж  366 кКал
 

АМИНОКИСЛОТНЫЙ ПРОФИЛЬ
SUNPROTEIN / SUNPROTEIN WHITE

          Аминокислотамг/100 г протеина
Треонин2 815
Валин *7 099
Метионин1 958
Изолейцин *9 425
Лейцин *10 894
Фениланин6 610
Лизин2 501
Триптофан1 346
Аспаргин **8 201
Серин2 938
Глютамин15 055
Пролин3 427
Глицин5 263
Аланин3 550
Цистин2 570
Тирозин1 958
Гистидин4 039
Аргинин8 078
*BCAA 27 417
Всего незаменимых аминокислот 42 419

Концентрат подсолнечного белка SUNPROTEIN и SUNPROTEIN white имеет список преимуществ как перед белками животного происхождения, так и соевыми белками:

                            По составу:                        Экономические:
высокий процент содержания белка (сырой протеин: мин 80%) и сбалансированный состав аминокислотуникальное высокотехнологичное производство
отсутствие аллергенов (глютен, лактоза) и антипитательных веществширокая аудитория потребителей
отсутствие инсулиноподобны факторов ростанезависимость от зарубежных рынков и колебаний валют
отсутствие ГМО и фитоэстрагеновподходит для вегетарианского, постного, халяльного и кошерного питания
отсутствие побочных реакций с ЖКТвыгодная стоимость

 

Обоснование зелёного оттенка концентрата подсолнечного белка SUNPROTEIN

Семена подсолнечника содержат в себе хлорогеновую кислоту, которая при взаимодействии с воздухом даёт зелёный оттенок. Что и служит натуральным красителем нашего подсолнечного белка, выделяющего его среди множества других протеинов. Хлорогеновая кислота хлора НЕ содержит. Название ее происходит от греческого «хлорос», что означает светло-зеленый.

Хлорогеновая кислота необходима организму для того, чтобы превратить жировые клетки в наиболее доступный для организма источник энергии. Более того, хлорогеновая кислота обязательно должна поступать в организм, как стимулирующий фактор. В необходимых количествах она взбадривает наше тело, улучшает его защитные функции, нормализует работу внутренних органов, улучшает цвет лица и настроение.

Хлорогеновая кислота благотворно влияет на работу сердца, тонизирует сердечную мышцу, выравнивает давление, препятствует тромбозу и нормализует уровень сахара в крови. Она укрепляет мышцы и кости скелета, нормализует работу печени и препятствует старению организма.

Обладает массой полезных свойств, среди которых можно выделить следующие:

УПАКОВКА:

Пищевые концентраты подсолнечного белка SUNPROTEIN  стандартно упаковываются в бумажные многослойные мешки по 25 кг.

Пищевые концентраты подсолнечного белка SUNPROTEIN white стандартно упаковываются в бумажные многослойные мешки по 20 кг.

ПРИМЕЧАНИЕ: Возможна индивидуальная упаковка/паллетирование по требованию клиента (обсуждается в отдельном порядке).

ДОКУМЕНТЫ И СЕРТИФИКАТЫ: